Сегодня огромное число производителей представляет свое оборудование для самогоноварения. Определиться с выбором из десятков различных дистилляторов, ректификаторов, аламбиков и прочих самогонных аппаратов сложно будет даже искушенному винокуру. В этой статье мы подробно рассмотрим особенности самогонных аппаратов от производителя «Добрый жар» и попытаемся дать им объективную оценку.
Технические особенности
Самогонный аппарат «Добрый жар» «Луч» оснащается перегонными кубами из пищевой нержавеющей стали. Самые популярные объемы — на 12, 15, 20 и 30 литров. Однако, производитель предлагает и кубы иных объемов — 40, 50, 60, 70 литров, и совсем уж огромные от 80 до 130 литров. Для кого нужны такие баки — непонятно, ведь стотридцатилитровый куб вряд ли получится поставить на плитку, а если и получится, то или аппарат не поместится под вытяжку, или не выдержит плитка. Их можно использовать разве что для перегонки браги на открытом огне — поставив на кирпичи над костром. В любом случае, выбор объема куба — это личное дело покупателя.
Внешне кубы выглядят качественно, сварочные швы аккуратные, но с виду перегонный куб больше напоминает немного переделанный пивной кег. Горловина куба широкая, поэтому мыть его будет удобно. Крышка закручивается с помощью барашков, снизу находится кран для слива барды, что для объемов от 20 литров весьма актуально. Использовать перегонный куб можно на любой типе нагревателя. Единственный недостаток — металлические ручки куба ничем не защищены, поэтому есть риск обжечься при обращении с аппаратом.
Самогонный аппарат «Луч» оснащается тремя разборными сухопарниками-банками, которые последовательно установлены на металлическом паропроводе. Использование трех сухопарников дает высокую очистку самогона от вредных примесей. При перегонке можно использовать один из сухопарников в качестве джин корзины, просто положив в него нужный ароматизатор. Стеклянные сухопарники достаточно хрупкие, но в то же время их легко заменить на обычную банку с закручивающейся крышкой, если они разобьются. Да и вся конструкция сделана так, что центр тяжести находится как раз посередине аппарата, поэтому он достаточно устойчив.
Холодильник аппарата проточный, змеевикового типа, расположен вертикально. Производитель утверждает, что змеевик состоит из пяти витков, однако, некоторые покупатели жалуются, что в нем всего три витка. Соответственно, производительность аппарата с таким холодильником чересчур низкая, к тому же не все спиртовые пары успевают конденсироваться и потери продукта очень высокие.
Отзывы потребителей
Покупатели самогонного аппарата «Луч» о производителя «Добрый жар» делятся на два лагеря — одни хвалят этот дистиллятор, другие советуют его не приобретать ни в коем случае. Среди перечисленных недостатков стоит отметить очень низкую производительность. Производитель утверждает, что средняя скорость перегонки данного аппарата — три литра продукта в час, однако, никому не удалось получить на нем больше двух литров. Три сухопарника, несомненно, влияют на качество очистки, но они и сильно снижают скорость перегонки. Причем конструкция не предусматривает использование одного или двух сухопарников, так как они соединяются не силиконовыми трубками, а металлическим паропроводом. Кроме того, диаметр холодильной трубки слишком маленький — 6 мм внешний и 4 мм внутренний. Из-за этого могут возникать пробки внутри змеевика. О слишком маленьком количестве витков уже говорилось — из-за этого возникают потери спиртосодержащих паров. При этом КПД аппарата тоже невысокое — от длительности перегонки зависят затраты энергии и расход воды на охлаждение.
Как один из вариантов при покупке данного самогонного аппарата — сразу отдельно купить новый холодильник или сделать его самостоятельно, иначе использование этого дистиллятора становится совсем нерентабельным.
После подробного рассмотрения данного самогонного аппарата можно сделать вывод: «Добрый жар» «Луч» — это весьма средний по всем показателям дистиллятор. При цене от десяти тысяч рублей он требует модернизирования для нормальной работы, к тому же, на нем не получится изготавливать благородные напитки типа коньяка или виски. За такие деньги можно купить добротный самогонный аппарат с тем же набором функций, который не требует никаких доработок и прослужит очень долгое время
