Среди бюджетных аппаратов для домашнего винокурения можно отметить самогонные аппараты от производителя «Алковар». Линейка моделей от данной фирмы отличается оригинальностью конструкции и достаточно низкой стоимостью.
Любой самогонный аппарат «Алковар» имеет свою гарантию качества. Во время производства все аппараты тестируются, проверяются на прочность и проходят испытание при пиковых нагрузках в шесть атмосфер. Так что приобрести заведомо бракованный товар практически невозможно.
Линейка моделей
Самогонный аппарат «Алковар Классик» — это действительно классический вариант бытового дистиллятора. В его конструкции нет ничего лишнего — перегонный куб, сухопарник, холодильник, термометр. Аппарат поставляется в комплекте с перегонным кубом объёмом 12 или 20 л. Перегонные ёмкости имеют конусовидную форму, что положительно сказывается на производительности. Горловина кубов широкая, ёмкость удобно мыть после перегонки. Снабжаются фланцевой крышкой диаметром 15 см. Аппарат позволяет получать до двух с половиной литров самогона за час, что является достаточно внушительным показателем.
Недостатком этого аппарата можно считать горизонтальное расположение сухопарника и холодильника. Такое размещение неизбежно создаёт излишнее напряжение на паропровод, что со временем чревато появлением повреждений и нарушением герметичности.
Самогонный аппарат «Алковар Эконом» представляет собой по сути ту же самую конструкцию. Единственное отличие — отсутствие термометра.
Самогонный аппарат «Алковар Крепыш» является самым популярным и, пожалуй, самым удачным из всей линейки. Поставляется вместе с кубами на 12 и 20 литров конической формы, однако, отличается тем, что на горловину куба навинчивается царга. Царга соединяется с охладителем в единую конструкцию, сваренную весьма надёжно. Царга наполнена металлической стружкой, а также имеет ещё и предварительный холодильник. Это позволяет отделять часть флегмы ещё при выходе из перегонного куба.
Самогонный аппарат «Крепыш» позволяет перегонять примерно полтора литра самогона при первой дистилляции, при повторной этот показатель выше — до двух литров.
Отзывы потребителей в целом положительные, однако, есть и пара недостатков. Хотя все сварочные швы аппарата достаточно герметичны, есть одно место, где он может пропускать пар. Это штуцер для градусника. Лучше сразу загерметизировать его ФУМ-лентой. Также лучше сразу заменить резиновую прокладку перегонного куба на силиконовую, так как заводская имеет лёгкий запах резины, который может передаться продукту. Ну и бумажные спиртометры тоже прослужат от силы три-четыре перегонки.
Этот агрегат оправдывает своё название — он действительно сделан очень крепко и качественно. При правильной эксплуатации оборудование прослужит много лет.
Аппарат «Алковар Крепышок» — это более простая модель. Крепышок — самогонный аппарат меньшей стоимости и более компактный. Однако, он обладает всей функциональностью «Крепыша» Напоминает своего старшего «собрата» качеством сборки и надежностью.
Другие модели менее популярны, скорее всего, из-за странной и неоправданной конструкции. «Алковар Универсал 2 в 1» обладает возможностью использовать как проточный, так и непроточный холодильник. На этом его универсальность заканчивается. Два холодильника смещают центр тяжести аппарата, так что при неполном баке он может опрокинуться. Нет возможности ни ароматизировать напиток, ни доработать сам аппарат.
Дистиллятор «Алковар Мечта» — довольно громоздкий агрегат с тремя последовательно присоединёнными стеклянными сухопарниками. Зачем они нужны — непонятно, даже если хочется одновременно очищать и ароматизировать напиток, вполне можно обойтись двумя. Вся эта конструкция в сочетании с наклонным холодильником делает аппарат очень шатким, поэтому придётся все время следить, чтобы он не опрокинулся.
Алковар Медный — красивая и презентабельная модель, по своим качествам вполне может конкурировать с Крепышом. Можно купить аппарат как с обычным дистиллятором, так и с царгой для высокой степени очистки. Однако, этот агрегат существенно проигрывает » Крепышу» в одном — он стоит гораздо дороже. Это и неудивительно, ведь он практически целиком выполнен из меди. Вполне подойдёт в качестве подарка.
В целом производитель Алковар реализует качественный товар, выполненный на совесть. Несомненно, несмотря на некоторые странности в конструкции, свои поклонники найдутся и у «Мечты», и у » Универсала». Но наиболее востребованным всё-таки является «Крепыш». Тем, кто решит купить эту модель, советуем сразу заменить детали, о которых говорилось выше, а также первую дистилляцию проводить не брагой, а водой с лимонным соком. Это нужно для очистки аппарата от следов процесса изготовления.
